صحاري الروح
15-02-2005, 10:01 PM
البطاطا المحمرة :p
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الي عشاق البطاطا وانا وحده منهم ذبحتي البطاطا.....صج تمتن بس احب البطاطا ...الله يسلمكم هاذي طريقه البطاطا المحمره ان شء الله تجربونها وتعجبكم
البطاطا المحمرة
المقادير
ستة حبات من البطاطا متوسطة الحجم
نصف كوب زبدة سائلة
نصف كوب جبنة الشيدر مبشورة
نصف كوب بقدونس مفروم
ملح وبهار حسب الرغبة
طريقة التحضير
نغسل البطاطا جيدا ثم نشويها بالفرن دون تقشيرها
نخرجها بعد أن تنضج ونشقها بالسكين ونفرغ داخلها بملعقة صغيرة دون أن تتمزق القشرة، ثم نضع اللب في جاط ونضيف اليه الزبدة السائلة والبقدونس والبهارات ونخفقها بالشوكة
نملأ البطاطا مجددا بهذه الحشوة ونوزع على وجهها جبنة الشيدر وندخلها للفرن حتى تتلون الجبنة وتقدم مباشرة
اهداء الى محبين البطاطس
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الي عشاق البطاطا وانا وحده منهم ذبحتي البطاطا.....صج تمتن بس احب البطاطا ...الله يسلمكم هاذي طريقه البطاطا المحمره ان شء الله تجربونها وتعجبكم
البطاطا المحمرة
المقادير
ستة حبات من البطاطا متوسطة الحجم
نصف كوب زبدة سائلة
نصف كوب جبنة الشيدر مبشورة
نصف كوب بقدونس مفروم
ملح وبهار حسب الرغبة
طريقة التحضير
نغسل البطاطا جيدا ثم نشويها بالفرن دون تقشيرها
نخرجها بعد أن تنضج ونشقها بالسكين ونفرغ داخلها بملعقة صغيرة دون أن تتمزق القشرة، ثم نضع اللب في جاط ونضيف اليه الزبدة السائلة والبقدونس والبهارات ونخفقها بالشوكة
نملأ البطاطا مجددا بهذه الحشوة ونوزع على وجهها جبنة الشيدر وندخلها للفرن حتى تتلون الجبنة وتقدم مباشرة
اهداء الى محبين البطاطس